Опыт работы |
05.2009 - 03.2012 , ООО "Грин-клуб" ( Москва ) — Туризм/гостиницы/рестораны
Администратор
- подбор, обучение, аттестация персонала;
- организация работы персонала, контроль стандартов обслуживания;
- организация закупок и связанный с ними документооборот;
- контроль соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены;
- рассмотрение претензий со стороны клиентов и разрешение спорных ситуаций;
- прием заказов, планирование и проведение банкетов;
- разработка специальных и сезонных предложений;
- разработка меню и ассортимента бара;
- выполнение поручений руководства.
12.2004 - 05.2009 , ООО "Элис" ( Москва ) — Туризм/гостиницы/рестораны
Администратор
Аналогичные последнему месту работы в ООО "Грин-клуб"
10.2002 - 12.2004 , ООО "Жизнь замечатальных людей" ( Москва ) — Туризм/гостиницы/рестораны
Менеджер клуба
Аналогичные последнему месту работы в ООО "Грин-клуб" |
Профессиональные навыки и знания |
- организаторские навыки, командообразования;
- навык планирования, контроля, корректировки работы персонала;
- знание товаро-сопровождающей документации;
- регламентация процессов;
- знание технологический процессов бара, кухни и т.д.;
- разрешение конфликтных ситуаций. |
